Sản phẩm nổi bật:
Nồi nấu cháo công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Máy xay thịt công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Bánh bao khoai lang tím – món ngon dễ làm

Bánh bao là món ăn quen thuộc với nhiều người với các chế biến rất phong phú như bánh bao nhân thịt, bánh bao chay… Bài viết sau đây sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món bánh bao khoai lang tím không những thơm ngon, đẹp mắt mà cách làm khá là đơn giản với chiếc tủ nấu cơm.

Tien-hanh-thuc-hien-cach-lam-banh-bao-khoai-lang-tim (1)

  • Bột mì – 500 gr
  • Đường trắng – 50 gr
  • Bột nở – 30 gr
  • Khoai lang tím – 200 gr
  • Sữa tươi không đường – 100 ml
  • Dầu ăn – một muỗng canh.

Quy trình thực hiện: 

B1: Rửa sạch khoai lang tím sau đó luộc hoặc hấp chín (Nên hấp chín khoai lang vì khi luộc khoai một phần chất ngọt trong khoai sẽ bị hòa vào nước còn nếu hấp thì khoai vẫn giữ được nguyên vẹn chất ngọt và chín bở). Khi khoai chín, các bạn bóc vỏ, dầm nhuyễn và rây qua rây để bột khoai được mịn hơn.

B2:Cho khoai lang tím vào cùng với bột mì, nhào thật nhuyễn để khoai và bột trộn thật đều và hòa quyện vào nhau.

Tiếp theo các bạn cho vào bát 1/2 đường trắng cùng 1/2 men nở vào một chiếc bát với ít nước ấm đợi khoảng 5 phút cho men phồng lên thì đem trộn cùng hỗn hợp bột khoai lang vừa nhào.

B3: Cho nốt phần đường trắng và men nở vào một phần bột mì. Nhồi thật kĩ thành hỗn hợp bột màu trắng. Sau đó các bạn đun sữa cho âm ấm rồi cho 1/2 sữa vào bột màu trắng trộn đều. Phần sữa còn lại bạn cho vào bột màu tím. tiếp theo các bạn cho bột màu tím, màu trắng vào hai bát to khác nhau, đậy kín lại ủ khoảng 2 tiếng cho bột nở to gấp đôi ra

B4: Xen lẫn hai loại bột màu trắng vào màu tím lại với nhau. Cán mỏng để có được những miếng bánh đều hai màu. Tạo hình bánh bao thật bắt mắt.

B5: Xếp những chiếc bánh bao vừa làm vào tủ nấu cơm và đợi trong khoảng 15 phút, bạn đã có được món bánh bao khoai lang tím thơm ngon, hấp dẫn.

Ý kiến bạn đọc (0)

© Copyright 2009 Bep36.com - Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam