Sản phẩm nổi bật:
Nồi nấu cháo công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Máy xay thịt công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Chế biến món cá hấp lá sen cực ngon với tủ nấu cơm

Cá hấp lá sen là món ăn dân giã mang hương vị Việt, món ăn này phổ biến trong bữa cơm gia đình và không thể thiếu trong manu của các nhà hàng hiện nay. Cùng Bep36 chế biến món ăn độc đáo này cùng tu nau com cong nghiep nhé.

Xã hội phát triển, các nhà hàng, khách sạn sang trọng mở ra cùng với các món ăn được du nhập từ bên ngoài vào. Tuy nhiên, các món ăn đồng quê luôn chiếm vị trí quan trọng để góp phần làm đa dạng món ăn cũng như giữ được bản sắc văn hóa dân tộc.

Món cá hấp lá sen cực ngon
Món cá hấp lá sen cực ngon

Nguyên liệu chế biến gồm có:

Cách chế biến:

Bước 1: Sử dụng gạo dùng để nấu cơm, chú ý lựa chọn loại gạo dẻo, nấu hơi khô. Tôm đem rửa sạch rồi bóc nõn, rút chỉ đen, rửa sạch rồi ướp với muối và tiêu.

Bước 2: Hạt sen bạn đem rửa sạch, luộc sơ qua không chín quá, mềm đừng để nát. Cà rốt và đậu ve thái hạt lựu, trần sơ qua với nước sôi. Sau đó vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp lửa, để lửa vừa phải rồi phi hành tỏi vàng đều, đổ tôm cho cà rốt, đậu ve vào đảo xơ. Đảo đều, cho gia vị gồm nước mắm, bột nêm, đường, muối.

Bước 4: Đổ cơm, hạt sen vào, nhẹ tay đừng để hạt sen bị nát. Trộn đều hỗn hợp cơm và nêm với nhau. Lá sen cần rửa thật sạch, sau đó lót lá sen. Trang trí hoa tỉa bằng cà rốt dưới bề mặt.

Bước 5: Đổ cơm sen vào, xếp lại từng cạnh cho đều. Đem hấp trong tủ nấu cơm 15 phút. Hấp xong đem ra dĩa cho nguội, dùng dao nhọn tách 4 góc lá cho đều, bẻ gập ra.

Sử dụng món này với tương và ớt.

Ý kiến bạn đọc (0)

© Copyright 2009 Bep36.com - Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam