Sản phẩm nổi bật:
Nồi nấu cháo công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Máy xay thịt công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Đổi vị cuối tuần với món cá hấp muối

Thời tiết ngày hè nóng bức đã khiến các món chiên xào, rán trở nên khó ăn hơn bao giờ hết, chúng không chỉ khiến các chị em nội trợ phải vất vả vã mồ hôi để làm mà còn khiến bữa cơm gia đình kém ngon hơn. Trong trường hợp này, các món hấp là lựa chọn lí tưởng nhất, và món cá hấp muối được rất nhiều chị em quan tâm.

Cá hấp muối
Cá hấp muối

Cần chuẩn bị:

– Cá quả: 1 con không mổ

– Muối trắng: 1 kg

– Đồ cuốn: rau thơm, chuối xanh, dứa, dưa chuột, cà rốt, lá lốt…

– Nước chấm: mắm, chanh, đường, ớt, thìa là, tỏi, gừng…

Quy trình làm món cá hấp muối:

Bước 1: Nếu không có nồi đất thì bạn dùng khay tủ nấu cơm rồi dải miếng giấy bạc lên nồi tiếp đến đổ lớp muối mỏng lên trên. Thiết lập chế độ hấp cho cá vào phủ kín muối đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 20 phút (tùy theo cá to hay nhỏ) là cá chín. Bạn cũng có thể thay tủ nấu cơm bằng nồi nấu phở, hấp rất nhanh và chất lượng món cá đảm bảo.

Bước 2: Thái chuối xanh, cà rốt thành từng sợi nhỏ.

Bước 3: Trang trí đĩa cá hấp muối với hoa hồng cà rốt và ớt tươi, dùng lá lốt cuốn cùng thịt cá, rau sống…

Thịt cá hấp muối bằng tủ nấu cơm ngọt và chắc khi hấp với muối trắng cuốn kèm với lá lốt, dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh rau thơm… sẽ cho người ăn một hương vị hoàn toàn mới mẻ và rất ngon miệng.

Ý kiến bạn đọc (0)

© Copyright 2009 Bep36.com - Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam