Sản phẩm nổi bật:
Nồi nấu cháo công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Máy xay thịt công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Đổi vị cuối tuần với món gà hấp lá chanh

Gà hấp lá chanh là một trong những món ăn thường xuyên góp mặt trong những mâm cỗ truyền thống của người Việt. Đây là một món ăn dễ làm, vị ngọt tự nhiên của thịt gà kết hợp với mùi thơm rất riêng của lá chanh đã trở thành hương vị khó quên trong lòng mỗi thực khách. Công việc chế biến món ăn này cũng không hề cầu kì, phức tạp, có lẽ đó là một điểm cộng của món gà hấp lá chanh để nó trở thành một món ăn không thể không nhắc đến của người Việt Nam.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Gà: 1 con
  • Khoảng 1 nắm lá chanh
  • Tỏi, 200 gam bột nghệ vàng
  • 2 quả chanh, 3 quả ớt hiểm
  • 1 nhánh gừng nhỏ
  • Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm.

Cách làm:

  1. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
    Lá chanh rửa sạch, 1/2 thái sợi, 1/2 bạn để nguyên lá.
    Ớt hiểm rửa sạch, tỉa hoa.
    Chanh bạn rửa sạch, bổ đôi quả.
    Gừng cạo vỏ, giã nhuyễn.
  2. Gà mua về bạn đem làm sạch, bạn có thể khử mùi thịt gà bằng gừng giã nhuyễn và nước muối loãng.
  3. Dùng dao nhọn xăm khắp bụng gà và bạn ướp gới 1/3 tiêu, 1 muối, 1/2 đường, 1/2 tỏi băm, 1 chút nước mắm và 2 dầu mè. Bạn xoa đều lên mình gà và ướp gà chừng 1h để thịt gà ngấm gia vị. Bên cạnh đó bạn cũng có thể tăng giảm gia vị tùy theo sở thích của mình nhé.
  4. Bạn hấp cách thủy gà bằng tủ nấu cơm hoặc nồi nấu phở cho chín, thời gian hấp chừng 35-40 phút.
  5. Gà chín bạn nhấc gà ra khỏi nồi, phết bột nghệ lên trên mình gà và chặt miếng vừa ăn. Bày thịt gà ra đĩa và rắc lên lá chanh thái sợi, ớt tỉa hoa. Món thịt gà đã xong, phần gai vị chấm cũng không thể thiếu, bạn cho 1 chút muối ra đĩa nhỏ, thêm chút tiêu, vài sợi lá chanh, chút ớt cắt lát và vắt chanh nhé. Đơn giản, dễ làm mà ăn mê mẩn luôn đấy bạn.
    gà hấp lá chanh

Với một vài thao tác khá nhẹ nhàng bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh vừa ngọt vừa ngon lại thoảng hương nhẹ hấp dẫn. Món ăn này không chỉ phù hợp với bữa ăn gia đình và còn rất hợp với các bữa nhậu lai rai cho ông xã. Bạn hãy lưu lại công thức món ngon này đợi dịp trổ tài với ông xã và chiêu đãi bạn bè nhé.

Ý kiến bạn đọc (0)

© Copyright 2009 Bep36.com - Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam