Sản phẩm nổi bật:
Nồi nấu cháo công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Máy xay thịt công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Làm mới thực đơn của bạn với món bánh bí đỏ hấp kiểu Thái

Bí đỏ là một trong những thực phẩm tuyệt vời và giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất xơ, được rất nhiều gia đình sử dụng. Việc dùng bí đỏ thường xuyên giúp bạn ngăn ngừa được một số yếu tố, tác động xấu gây nên các tình trạng đau tim hay đột quỵ. Hơn nữa, bí đỏ còn là một trong những thực phẩm được khoa học chứng minh có khả năng làm giảm chứng xơ vữa động mạch do sự tích tụ của cholesterol bị oxy hóa trong mạch máu. Những lợi ích từ quả bí đỏ là lí do thôi thúc nhiều bà nội trợ nghĩ ra đủ các loại món ăn liên quan đến nó. Và món bánh bí đỏ hấp kiểu Thái Lan là một lựa chọn hàng đầu của họ.

Bánh bí đỏ hấp kiểu Thái
Bánh bí đỏ hấp kiểu Thái

Nguyên liệu:

  • 800g bí đỏ bào sợi thật nhỏ
  • 60g bột năng
  • 150g bột gạo
  • 125 ml nước cốt dừa
  • 60 g đường trắng
  • 0,6 g muối
  • Ngoài ra, bạn chuẩn bị thêm 1 nồi nấu phở hoặc tủ nấu cơm để món bánh bí đỏ hấp chuẩn vị hơn nhé.

Quy trình thực hiện:

  1. Trước tiên là bạn cho nước vào và bật nồi nấu phở lên. Trong quá trình chờ nước sôi chúng ta cùng chuẩn bị những công đoạn tiếp theo của việc làm bánh nhé.
  2. Bạn cho bột năng và bột gạo vào tô to, trộn đều. Bạn có thể rây qua bột cho mịn rồi cho nước cốt dừa vào và khuấy đều.
  3. Tiếp đó bạn cho bí đỏ + nước sữa dừa + đường + muối vào và khuấy đều hỗn hợp lên cho tan đường và mối và để bí đỏ ngấm độ ngọt và quyện sánh vào bột nhé.
  4. Bạn cho hỗn hợp này vào khuôn và dàn đều phẳng bề mặt, cho khay vào giỏ chắn xương của nồi nấu phở và hấp và thời gian hấp chừng 25-30 phút. Bạn cũng có thể dùng tủ nấu cơm thay thế, bởi tủ nấu cơm kín hơn và hương vị của bánh sẽ giữ được nguyên vẹn hơn.

Món bánh bí đỏ hấp này sẽ ngon hơn khi bạn dùng lạnh, vì vậy, bạn có thể cho vào ngăn mát của tủ lạnh trước khi ăn tầm 1 – 2 h để trở nên ngon hơn.

Ý kiến bạn đọc (0)

© Copyright 2009 Bep36.com - Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam