Sản phẩm nổi bật:
Nồi nấu cháo công nghiệp | Tủ sấy bát | Tủ lạnh công nghiệp | Bàn mát | Máy xay thịt công nghiệp | Bếp âu | Bếp á | Máy thái thịtChậu rửa công nghiệp | Gia công inox

Tráng miệng với món củ sen hấp thập cẩm

Có lẽ bạn không lạ gì về những dưỡng chất có từ củ sen phải không? Những món tráng miệng chế biến từ củ sen cũng cực kì thơm ngon, bổ dưỡng. Hôm nay chúng ta sẽ cùng thực hiện món củ sen hấp thập cẩm bằng tủ nấu cơm. Đây là một món ăn ngon, bổ dưỡng thích hợp cho những ngày giao mùa nóng bức, thích hợp cho trẻ em và người lớn tuổi.
Những nguyên liệu gì cần chuẩn bị?
Thịt xay: 200g
Tôm tươi: 150g
Củ sen:200g
Cà rốt: 1/3 củ. Nấm mèo: 3 tai. Hành lá, ngò gai
Bột năng, dầu mè, dầu hào
Muối, tiêu, đường. Nước tương
Hạt nêm. Bột ngọt

Củ sen hấp thập cẩm
Củ sen hấp thập cẩm

Thực Hiện món củ sen hấp thập cẩm như thế nào?
1. Sơ chế
– Tôm bóc vỏ, băm nhỏ.
– Củ sen bào vỏ, cắt lát 5mm, ngâm trong nước có bỏ thêm ít muối hoặc vắt ít chanh, Cà rốt băm nhỏ, nấm mèo ngâm nở, băm nhỏ, đầu hành lá băm nhỏ.
– Trộn đều tôm, thịt, nấm mèo, cà rốt, đầu hành lá, 1 ít tiêu, 1m bột năng, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m muối, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO, để thấm.
2. Cách hấp
– Thấm bột năng vào củ sen. Lần lượt cho nhân tôm thịt lên từng lát củ sen rồi đem hấp trong các khay của tủ nấu cơm khoảng 15 phút, là chín. Bạn cũng có thể dùng nồi nấu phở thay thế bằng cách cho nước vào, đun sôi, cho món củ sen hấp thập cẩm lên giỏ chắn xương, hấp cách thủy.
– Làm xốt: khuấy đều trên bếp nhỏ lửa hỗn hợp gồm 1M dầu hào, 2/3 chén nước, 1m đường, 2m nước tương LISA, 1m bột năng, cuối cùng thêm 1m dầu mè, tắt bếp.
3. Cách dùng
– Xếp củ sen ra dĩa, rưới xốt lên trên, trang trí thêm ngò rí, dùng nóng với cơm.
Mách nhỏ cho bạn:
– Tẩm bột năng với củ sen, khi đặt nhân lên sẽ có độ kết dính.
– Chọn củ sen có nhiều phần trắng, thân tròn chắc và đều, không bị trầy, thâm là củ sen ngon.

Như vậy là bạn đã có món củ sen hấp thập cẩm ưng ý cho cả gia đình tráng miệng sau khi ăn.

Ý kiến bạn đọc (0)

© Copyright 2009 Bep36.com - Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu tại Việt Nam